Manzano. Pomera. (Malus domestica)

El manzano, "pomera" en catalán, es uno de los más tradicionales frutales. Al parecer, las manzanas se consumen desde hace más de 15.000 años. Es un árbol de origen caucásico introducido en Europa por los romanos. Quizás sea el frutal más cultivado del mundo...

Hay muchos manzanos en toda Europa; por ejemplo en Baviera: vemos un manzano lleno de fruta en un pequeño jardín de Oberammergau, al sur de Munich:

                       Vemos más de cerca sus manzanas, casi maduras. 

Hay centenares de variedades de esta planta como conse- cuencia de cultivos diversos y de cruces con otras especies de manzanos, más silvestres. 






Estas parecen más bien sencillas, naturales, no particularmente elaboradas. 


Vemos ahora unos clásicos manzanos plantados cerca de Ettal, en Baviera. Son árboles de tamaño medio: 10 ó 12 metros de altura,

Árboles de amplia copa, consecuencia de sus numerosas ramas, más bien horizontales. Otro ejemplar bávaro:

También aquí tenemos sencillos manzanos "urbanos", como elementos decorativos: es el caso de este árbol, situado en Ribes de Freser:

Incluimos nueva foto de ese árbol con sus alrededores difuminamos... 

La corteza de su tronco es grisacea. A menudo de disgrega en numerosas y pequeñas placas, como vemos en el árbol de oberammergau








Este es el tronco del de Ribes. Son troncos rectos:

Las hojas miden de 5 a 10 centímetros. Son más o menos ovales. Con borde ligeramente dentado.









Son "pubescentes" por el envés; es decir: con pequeños  pelos

Los frutos, las manzanas, muy variadas en tamaño y color en función de la subespecie de que se trate -pero normalmente de tono verde-amarillo o rojo- maduran a finales del verano.  Aquí tenemos unos frutos "nacientes", surgiendo apenas de los cálices de las flores:

En la siguiente foto se ve una de esas futuras manzanas, que casi simplemente es un resto de flor... 

Vemos, ahora sí, algunas manzanas casi maduras:

Las manzanas de los manzanos silvestres son más pequeñas, verde-amarillentas y muy ácidas, agrias. Este manzano silvestre -o muy "asilvestrado"- se sitúa junto al cauce del Freser:

Para terminar otro noble manzano, situado este en el jardín de la Abadía de Steingarden, en Baviera.

Roble albar. (Quercus petraea)

El roble albar, "roure de fulla gran", en catalán, es una de nuestras más preciadas especies arbóreas. Es uno de nuestros grandes robles. Alcanza los 25 ó 30 metros de altura. Éste forma parte de un bosquecillo de "petreas" situado en la falda baja del Balandrau, en la Vall de Ribes.

De ordinario, sus copas son amplias, aovadas, ó elípticas. Este otro ejemplar está situado cerca de Fustanyà, también en la Vall de Ribes del Pirineo Catalán:

Son árboles de tronco esbelto: derecho y largo. 



Las ramas son también rectas, ascendentes.




Son árboles longevos: pueden llegar a vivir 500 años.



Árboles de grandes hojas: vemos, en efecto, su notable tamaño: de 10 a 15 centímetros. Son hojas elípticas cuya mayor anchura se sitúa más o menos en su centro





Otro ejemplar de roble "albar" de la misma ladera del Balandrau. Foto de Agosto, se colores más pardos de la primera, que era de Julio: aquélla más fresca...:



Prefieren las laderas de las montañas, incluso hasta los 1.800 metros. He aquí la vista de una ladera: está en la pista forestal que sube desde Queralbs al Serrat:

Otra vista, más luminosa, de la misma ladera y bosquecillo:

Son árboles muy rudos: soportan bien las difíciles condiciones de nuestras cordilleras; son poco exigentes con los tipos de suelo: crecen aún en pedregales, de ahí su nombre latino.

Los bosques se roble albar se extienden por todo el centro y mediodía de Europa. En España, en el norte y en la cordillera central.
No llega a Portugal ni a las Baleares.

Sus recios troncos, de color grisáceo o pardo se agrietan y resquebrajan con la edad. 


Este es el tronco de un roble del bosquecillo antes visto:

Las hojas, caducas, tienen un peciolo largo: de 2 ó más centímetros. Son hojas grandes, alternas, simples, marcadamente lobuladas, como vemos.

Son hojas de color verde intenso por el haz: 

y algo más claras por el envés: 

En cualquier caso se trata de hojas con un precioso colorido:

Un poco caótica, pero vemos ahora la clásica inflorescencia propia de los robles: un amento amarillento que acumula numerosas flores... y que aparece a finales de la Primavera:

El fruto de estos árboles es una bellota; se encuentra alojada en una cúpula escamosa y sésil con la base directamente unida a la ramilla: aquí vemos bellotas apenas apuntadas:

En Otoño las bellotas han madurado y ya sólo un tercio de su longitud se halla protegida por la cúpula: estas bellotas que vemos se van aproximando a la madurez...;

La madera de estos árboles es muy estimada, por su dureza: se utiliza para fabricar muebles; también como parquet. Vemos un último ejemplar pirenáico... próximo a Can Vilardell en la Vall de Ribes.

Y ahora, aquí tenemos ejemplares no pirenaicos, árboles de parques urbanos: en concreto, los de Can Mercader, en Cornellá. Nos han permitido seguir más de cerca la evolución de la especie en el tiempo; estos "petrea" son primaverales con sus verdes hojas...:  

Pero en otoño, las hojas amarillean, se vuelven pardas y caen. Vemos ahora uno de esos "quercus petrea", de Can Mercader, en avanzado estado otoñal...: 







Y he aquí, por fin, algunas de esas hojas que van "caducando" y que caerán en breve: 

El roble es un árbol que ha sido tratado con calor en la Literatura. Es posible que a un gran roble de esta especie se refiera Antonio Machado cuando en su poesía "Las encinas" dice:

El roble es la guerra, el roble
dice el valor y el coraje,
rabia inmoble
en su torcido ramaje;
y es más rudo
que la encina, más nervudo,
más altivo y más señor.
El alto roble parece
que recalca y ennudece
su robustez como atleta
que, erguido, afinca en el suelo.

Saúco. Saüc. (Sambucus nigra)

El saúco, "saüc" en catalán, es un arbusto de hoja caduca de 4 ó 6 metros de altura, con unos frutos negros y ramillas rojas muy características. Vemos un saúco situado junto a la estación del cremallera de Queralbs, en el Pirineo catalán:

Es una planta europea. Su copa es redondeada, densa, un poco caótica...  He aquí sus característicos frutos y ramillas:

Es un arbusto...  que puede llegar a ser un árbol de hasta 6 u 8 metros de altura.  Este ejemplar está delante de Can Vilardell, también en la Vall de Ribes de Freser:

Este otro "saüc", este otro arbolillo, se encuentra en Planolas, casi en la crestería del macizo del Puigmal: se vislumbran los tonos rojos vinculados a sus frutos maduros.

Como vemos, el tronco de esos árboles se ramifica mucho y prontamente. Su corteza, gruesa, suberosa, está surcada por notables grietas verticales. Este tronco es el del saúco de Can Vilardell, casa que se adorna con ese árbol y que a la vez lo embellece con flores y plantas...

Las ramas, tan numerosas, tienen una médula blanquecina, amplia, que conoceréis por los experimentos de electricidad estática que se efectuaban con ella.

Sus hojas son compuestas, imparipinnadas. Tienen largos peciolos, que se insertan en las ramas de dos en dos, en direcciones opuestas. 

Cada hoja dispone de unos 5 ó 7 foliolos, que surgen también por parejas, excepto el terminal...
Los foliolos, que miden entre 5 y 10 centímetros de largo, tienen el margen serrado; son de color verde claro por el haz y por el envés. 

El fruto es una "baya" de 3 a 5 milímetros de diámetro, que se presenta en grandes racimos.










Esas bayas comienzan siendo blancas, como vemos en esta fotografía...

Y luego van oscurecién- dose hasta llegar a su típico color negro, algo azulado.






Aquí los vemos. Esos frutos, ya maduros son muy estimados por toda clase de aves.

Acaban cayendo, al final del otoño. Los frutos son comestibles, tras su cocinado. En cambio el resto de la planta es algo tóxica.

Por lo visto, en el Norte de Europa y en los Balcanes las bayas se utilizan para elaborar aguardientes... e incluso vinos. 

Pues aquí las dejamos.